Maharaja Palace Biel

Salate

Raita

Bundi-Raita Joghurt-Sauce zubereitet mit gesalzenen Backerbsen

6,00 CHF

Indian Salat

Zubereitet mit hausgemachter Indian-Sauce

6,50 CHF

Vorspeisen

Samosa Vegi (2 Stück)

Gemüsetasche zubereitet aus Weizenmehl

7,50 CHF

Jalpari Pakora

Gebackene Krevetten paniert in Kichererbsenmehl

12,00 CHF

Ajwaini Pangasius-Pakora

Gebackener Fisch paniert in Kichererbsenmehl

9,50 CHF

Maharaja Pakora

Gebackenes Gemüse paniert in Kichererbsenmehl

7,50 CHF

Onion-Bhaji

Gebackene Zwiebeln

8,00 CHF

Papri Chat

Pikante knusprige Mini-Brötchen zubereitet mit Kartoffeln

7,50 CHF

Channa Chat

Kichererbsen zubereitet mit Kartoffeln und Gewürzen

7,50 CHF

Chicken Pakora

Gebackenes Poulet paniert in Kichererbsenmehl

9,00 CHF

Pappadam (3 Stück)

Knusprige Linsenwaffeln

5,00 CHF

Suppen

Mulligatawny Soup

Pouletsuppe

7,50 CHF

Tamater Ka Shorba

Frische Tomaten zubereitet mit indischem Kräuteraroma

8,00 CHF

Yakhini Shorba

Lamm-Suppe

8,50 CHF

Reisgerichte

Chicken-Biryani

Gebratener Basmati Reis zubereitet mit Poulet nach Muglai Art

30,00 CHF

Pilau-Reis

Gebratener Safran-Basmati-Reis

6,50 CHF

Shahi-Biryani

Gebratener Basmati Reis zubereitet mit Lamm nach Muglai Art

33,00 CHF

Vegi-Biryani

Gebratener Basmati Reis zubereitet mit Gemüse, Nüssen und Rosinen

25,00 CHF

Vegetarische Hauptspeisen

Phul Ghobi Korma

Blumenkohl mit Chef's Sauce

22,50 CHF

Sabzi-Kofta

Gekochte Gemüsebällchen zubereitet in gelber Currysauce

20,50 CHF

Baingan Bhujia

Auberginen würzig gekocht

22,50 CHF

Hariyali Kofta

Gemüsebällchen zubereitet an Spinat- und Minze-Sauce

21,50 CHF

Palak Paneer

Hausgemachter Käse zubereitet in Spinat

22,50 CHF

Mattar-Panir

Erbsen zubereitet mit indischem Käse und speziellen Gewürzen

20,00 CHF

Pindi Chole

Kichererbsen zubereitet mit spezieller Sauce

19,50 CHF

Bhindi-Do-PiaząOkrashoten = GemüsepflanzeCHF

Gebratene Okraschoten zubereitet mit Zwiebeln und Tomaten

22,50 CHF

Dal Tadka

Gemischte Linsen zubereitet mit frischen Kräutern

20,50 CHF

Dal Makhani

Linsencurry zubereitet mit frischen Gewürzen und Rahmsauce

18,50 CHF

Kashmiri Damm Aloo

Gefüllte Kartoffeln zubereitet in leicht würziger Sauce

22,50 CHF

Malai Kofta

Fritierte Käsebällchen zubereitet in Tomatenrahmsauce

21,50 CHF

Navratan Korma

Gemischte Gemüse zubereitet an einer Cashew-Nüssen-Sauce

21,50 CHF

Panir Butter Masala

Hausgemachter Käse zubereitet mit Spezialsauce

25,50 CHF

Pouletspezialitäten

Mugal-E-Azam Chicken-Curry

Pouletschenkel zubereitet an einer würzigen Currysauce

24,50 CHF

Goan Chicken

Pouletschenkel zubereitet mit Kokosnusssauce

26,50 CHF

Murg-Korma

Pouletbrust zubereitet an einer Cashew-Nuss-Sauce

26,50 CHF

Butter Chicken

Grilierte Pouletschenkel zubereitet an Chef's Spezialsauce

35,00 CHF

Chicken Tikka Masala

Pouletspiessli zubereitet an Tomatenrahmsauce

35,00 CHF

Chicken Vindaloo

Pouletbrust und Kartoffeln gekocht und zubereitet in scharfer Tomatensauce

27,00 CHF

Lammspezialitäten

Lamm Curry (gelbes Curry)

Lammfleisch zubereitet an einer würzigen Currysauce

28,50 CHF

Roghan-Josh

Zarte Lammfleischstücke zubereitet in einer würzigen Mischung mit Pfeffer und Zwiebeln

30,00 CHF

Nawabi Korma

Lammfleisch zubereitet in einer Cashew-Nuss-Sauce gekocht

30,00 CHF

Lal Mans Rajasthani-Sauce = (hot chillies and yoghurt)

Lammfleisch zubereitet in scharfer Rajasthani-Sauce gekocht

31,50 CHF

Boti Tikka Masala

Marinierte gegrillte Lamm zubereitet in Chef's Spezialsauce

36,50 CHF

Gerichte mit Meeresfrüchten & Fisch

Maharaja-Jhinga-Curry

Crevetten in einer Currysauce aus Butter und geschmorten Zwiebeln

32,00 CHF

Punjabi Fisch Curry

Zubereitet nach Punjabischer Art mit Ingwer, Koriander, Zitronensauce und Fisch an würziger Sauce nach Punjabischer Art

30,00 CHF

Malabari Fish

Zubereitet mit Kokosnuss Chili, Koriander, Kurkuma und Pangasius an einer Kokusnuss-Sauce nach Malabar Art

30,00 CHF

Spezialitäten aus dem Tonofen

Tandoori-Chicken

Mariniertes Poulet im Tonofen zubereitet

30,00 CHF

Kesari Tikka

Mariniertes Pouletfilet mit Safran und Kräuter am Spiess im Tonofen zubereitet

33,00 CHF

Lamm-Tikka

Mariniertes Lamm im Tonofen zubereitet

35,00 CHF

Tandoori-Jhinga

Würzige marinierte Jumbo-Krevetten im Tonofen gebacken

38,00 CHF

Lasooni Fisch-Tikka

Marinierter Fisch zubereitet mit Knoblauch im Tonofen

36,00 CHF

Reshami Kebab

Marinierte Pouletbrust zubereitet in weisser Sauce im Tonofen zubereitet

33,00 CHF

Chicken Vindaloo

Pouletbrust zubereitet in scharfer Sauce gekocht mit Tomaten und Kartoffeln

27,00 CHF

Tandoori Brote

Tandoori Roti

Fladenbrot zubereitet aus Vollkornmehl

4,00 CHF

Nan

Fladenbrot zubereitet aus feinstem Mehl

5,00 CHF

Garlic Nan

Fladenbrot aus feinstem Mehl zubereitet mit Knoblauch

6,00 CHF

Onion Kulcha

Fladenbrot aus feinstem Mehl zubereitet mit Zwiebeln

6,90 CHF

Panir-Nan

Fladenbrot aus feinstem Mehl zubereitet mit frischem Käse

6,90 CHF

Butter-Nan

Fladenbrot aus feinstem Mehl zubereitet mit Butter

6,00 CHF

Lachha Parantha

Fladenbrot aus Ruchmehl in Spezialform zubereitet mit Butter

6,50 CHF

Peshawari Nan

Fladenbrot aus feinstem Mehl zubereitet mit Nüssen

6,50 CHF

Desserts

Pista Kulfi

Indisches Speiseeis zubereitet mit Milch und Pistache

8,00 CHF

Mango-Creme

6,50 CHF

Mango Eiscreme

8,00 CHF

Gajjar Halwa mit Vanille

7,50 CHF

Joghurt-Getränke

Lassi Namakin Süss 0,3l

Eine Art Smoothie

5,50 CHF

0,3l

Lassi Mithi Salzig 0,3l

Eine Art Smoothie

5,50 CHF

0,3l

Mango Lassi 0,3l

Eine Art Smoothie

7,50 CHF

0,3l

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